珍鲍尔·高尔提1952年出生于巴黎,受家庭的影响,尤其是祖母的影响,从小就具有丰富的想象力。高尔提很早就喜欢服装设计,14岁时就策划迷你发表会给人家看,18岁时在皮尔·卡丹的公司服务,后来又到姜巴度的公司任服装设计师;这些经历使他很快融入到时装领域,并发挥自己的想象力。
高尔提对于法国设计师一贯追求的高贵不以为然,他充分发挥自己的想象,激发自己的创作灵感,他从一些穿着邋遢、放荡不羁的人身上找寻灵感,开创了自己的时装王国。
目前在欧洲, 高尔提的设计受到了年轻人的喜爱,他所设计的男女时装以前卫的风格打动人,在意大利、日本、美国等地都开设了jean-paul gaultier专卖店,并在每年定期举行的时装发布会上用他那融合前卫、古典、民俗、奇异风格的设计理念,创造jean-paul gaultier品牌的辉煌。